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Consulenza Chimica Dott.ssa Arianna Lembo
La Chimica, resa semplice
Uno spazio dedicato a raccontare la chimica oltre i laboratori e le normative 🧪
Qui trovi curiosità, fenomeni chimici spiegati in modo semplice e casi reali che mostrano come la chimica sia presente nella vita quotidiana molto più di quanto immaginiamo 👀
Dalle sostanze che incontriamo ogni giorno agli effetti che hanno sull’ambiente o sul nostro corpo, fino ad aspetti meno conosciuti ma scientificamente rilevanti, ogni contenuto nasce con un obiettivo preciso: rendere la chimica comprensibile.
🔍 Perché le impronte digitali rimangono sulle superfici? La spiegazione scientifica
🧪 Le impronte digitali non sono solo “sporco”: scopri perché si formano, come restano sulle superfici e come la chimica forense le usa per identificare e analizzare le tracce invisibili che lasciamo ovunque.
Arianna Lembo
4 giorni faTempo di lettura: 4 min
Dal mercurio all’istamina: il tonno rosso torna al centro dell’attenzione 🐟⚠️
Dal mercurio all’istamina: il tonno rosso torna al centro dell’attenzione dopo le recenti intossicazioni a Palermo. Cosa è successo davvero e quali sono i rischi legati alla conservazione del pesce? 🐟⚠️
Arianna Lembo
12 magTempo di lettura: 3 min
🧪 PFAS: i “forever chemicals”
I PFAS, noti come “forever chemicals”, sono sostanze chimiche molto persistenti nell’ambiente. Scopri cosa sono, dove si trovano e perché sono al centro delle nuove normative.
Arianna Lembo
5 magTempo di lettura: 3 min
MOCA: il mondo invisibile che sta tra il cibo e il materiale 🍎
Scopri cosa sono i MOCA, i materiali a contatto con gli alimenti, e perché la chimica gioca un ruolo fondamentale nella sicurezza del cibo che consumiamo ogni giorno. Dalla migrazione delle sostanze alle plastiche, fino a PFAS e PVC, un viaggio semplice nella chimica invisibile che collega alimenti e materiali nella vita quotidiana.
Arianna Lembo
28 aprTempo di lettura: 3 min
⚗️ REACH: il regolamento che non dorme mai
Guida al regolamento REACH: SVHC, SCIP, Allegato XIV e XVII e nuova restrizione 70 su D4, D5 e D6 dal 2026. Spiegazione semplice e ironica.
Arianna Lembo
21 aprTempo di lettura: 4 min
🎓 Cosa fare dopo la laurea in Chimica: guida completa agli sbocchi professionali
Cosa fare dopo la laurea in Chimica? Scopri tutti gli sbocchi professionali tra azienda, laboratorio, ricerca e libera professione. Guida completa e aggiornata per laureati triennali e magistrali su carriera, abilitazione, Esame di Stato ed EPAP. La guida che avrei voluto leggere da studente 🎓
Arianna Lembo
14 aprTempo di lettura: 4 min
Prodotti biologici vs “normali”: davvero il bio è sempre migliore? 🍷🌱
Biologico = migliore? Non sempre! Scopri perché anche i prodotti non bio possono essere eccellenti, e cosa dice la chimica sul vero valore degli ingredienti. Dal vino biologico a quello convenzionale, sfatiamo miti, analizziamo etichette e impariamo a distinguere marketing da qualità reale… senza rinunciare al gusto 🍷🧪
Arianna Lembo
7 aprTempo di lettura: 2 min
“Green”, “eco”, “naturale” 🧪🌱 Cosa non possono più scrivere le aziende (e perché)
“Green”, “bio”, “eco-friendly”: marketing o realtà? Con la nuova normativa UE le aziende dovranno dimostrare ciò che scrivono. Scopri cosa cambia davvero e perché la chimica è l’unico strumento per capire se un prodotto è davvero sostenibile.
Arianna Lembo
3 aprTempo di lettura: 3 min
Mercurio nel tonno 🐟 Cosa c'è davvero nel tuo piatto
🐟 Tonno e mercurio: non è un errore, ma il risultato di emissioni industriali, trasformazioni chimiche e catena alimentare 🌊. Il metilmercurio si accumula nei tessuti, sale lungo la catena trofica e può raggiungere livelli importanti. ⚖️ Limiti EFSA e TWI aiutano a capire quanto tonno è sicuro mangiare senza rischi per adulti, bambini e donne in gravidanza 🧪.
Arianna Lembo
31 marTempo di lettura: 2 min
Breath test al Lattosio 🥛: il tuo respiro parla
Breath test al lattosio 🥛: guarda con me come diagnosticare l’intolleranza al lattosio. Analizziamo il principio chimico, la fermentazione dei batteri intestinali 🦠 e la misurazione dell’idrogeno nel respiro 💨. Ricordiamoci che spesso le nostre sensazioni ci parlano e il test ci aiuta a confermarle.
Arianna Lembo
27 marTempo di lettura: 2 min
Glutine 🍞 La verità chimica dietro la proteina più discussa 🔬
Cos’è davvero il glutine dal punto di vista chimico? 🔬 Un’analisi chiara tra struttura, proprietà e digestione, per capire cosa accade negli alimenti e nel corpo di un celiaco 🧬, con un approccio scientifico ma anche personale. Venerdì parliamo del mio secondo punto debole: intolleranza al lattosio e breath test 🧪🥛
Arianna Lembo
24 marTempo di lettura: 3 min
💄 La Chimica dei Cosmetici: la ricetta della bellezza! 🧪✨
La chimica dei cosmetici nella routine quotidiana 💄🧴: significato degli ingredienti, ruolo di conservanti e siliconi, sicurezza normativa ⚖️ e verità su INCI e sostanze spesso fraintese. Dall’acido ialuronico 💧 alla vitamina C 🌞, ogni formula nasce per garantire efficacia e protezione, nel rispetto dei limiti stabiliti dalla legge 🧪✨
Arianna Lembo
20 marTempo di lettura: 3 min
🧪 Test fai-da-te: quando casa tua diventa un laboratorio
💥 Dal salotto al bagno, la scienza è a portata di mano! I test fai-da-te trasformano pochi passaggi in un piccolo laboratorio, mostrando la chimica nascosta dietro ogni striscia e rendendo la scienza sorprendentemente vicina. 🏠🧪
Leggi e scopri come funziona per esempio un test di gravidanza 🤰
Arianna Lembo
17 marTempo di lettura: 3 min
Come fa la chimica a “vedere” tracce invisibili? 🔬
Come fa la chimica a individuare molecole presenti in quantità minuscole? Grazie a strumenti ultrasensibili come cromatografia e spettrometria di massa, abbinati a tecniche di estrazione e preconcentrazione che separano e concentrano le sostanze d’interesse. Scopri come la chimica analitica rende visibile l’invisibile e permette di controllare alimenti, acqua e ambiente. 🔬🧪
Arianna Lembo
13 marTempo di lettura: 3 min
Quando la chimica diventa detective: la scienza dietro le indagini criminali 🔬
Cosa succede davvero sulla scena di un crimine? La chimica forense permette di individuare tracce invisibili, analizzare impronte digitali e identificare sostanze presenti in quantità minime. Dal luminol alle tecniche di laboratorio, scopri come le molecole possono diventare prove decisive nelle indagini. 🔬
Arianna Lembo
10 marTempo di lettura: 3 min
🎨 Chimica e opere d’arte: come si scoprono i falsi?
La chimica può smascherare i falsi artistici 🎨🔬. Pigmenti, radiocarbonio, isotopi e spettroscopia permettono di leggere la vera “firma chimica” di un’opera. Un colore inventato secoli dopo, una resina moderna o persino tracce lasciate dai test nucleari possono rivelare che un capolavoro non è così antico come sembra. Anche musei e grandi collezionisti possono essere ingannati… ma la scienza spesso scopre la verità. 🔍✨
Arianna Lembo
6 marTempo di lettura: 4 min
🧪📄Per gli amici SDS, mi avete letta?
La Scheda di Sicurezza (SDS) non è burocrazia: è lo strumento chiave per conoscere pericoli, stoccaggio, DPI e prevenire incidenti. Ecco perché leggerla davvero fa la differenza.
Arianna Lembo
3 marTempo di lettura: 2 min
🍷 Alcol alla guida: perché ragionare solo in numeri è un errore
Perché parlare di alcol alla guida come di un semplice numero è fuorviante? Scopri come interpretare correttamente il valore letto sullo strumento.
Arianna Lembo
27 febTempo di lettura: 3 min
CTU vs CTP: qual è la differenza? ⚖️
CTU o CTP? Scopri le differenze e quando affidarti a un consulente chimico per analizzare perizie, verificare dati complessi e tutelare al meglio i tuoi interessi.
Arianna Lembo
24 febTempo di lettura: 3 min
NPS 🧪 Come nasce una droga prima che diventi illegale?
Le nuove sostanze stupefacenti (NPS) nascono spesso da piccole modifiche chimiche di droghe già vietate, capaci di aggirare temporaneamente le tabelle di legge. Come funziona questo meccanismo? E quando una molecola diventa ufficialmente illegale secondo il DPR 309/90? Un viaggio tra chimica, analoghi strutturali, monitoraggio internazionale e aggiornamenti normativi.
Arianna Lembo
20 febTempo di lettura: 3 min
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