Analisi aggiornata del caso di presunto avvelenamento da ricina in Molise che ha coinvolto madre e figlia. Approfondimento sugli sviluppi delle indagini, sulle ipotesi investigative e sulle caratteristiche tossicologiche della ricina. Focus sulla sua azione biologica, sulla difficoltà di identificazione in ambito forense e sul ruolo delle analisi di laboratorio nella ricostruzione dei casi di sospetta intossicazione.

Biologico = migliore? Non sempre! Scopri perché anche i prodotti non bio possono essere eccellenti, e cosa dice la chimica sul vero valore degli ingredienti. Dal vino biologico a quello convenzionale, sfatiamo miti, analizziamo etichette e impariamo a distinguere marketing da qualità reale… senza rinunciare al gusto 🍷🧪

🐟 Tonno e mercurio: non è un errore, ma il risultato di emissioni industriali, trasformazioni chimiche e catena alimentare 🌊. Il metilmercurio si accumula nei tessuti, sale lungo la catena trofica e può raggiungere livelli importanti. ⚖️ Limiti EFSA e TWI aiutano a capire quanto tonno è sicuro mangiare senza rischi per adulti, bambini e donne in gravidanza 🧪.