Partecipazione al Convegno per la Giornata Nazionale dei Chimici e dei Fisici presso il Senato della Repubblica: il ruolo fondamentale di chimica e fisica nella società.

La talidomide è una delle storie più sconvolgenti della chimica farmaceutica: un farmaco “sicuro” che ha cambiato per sempre il modo in cui pensiamo alla gravidanza, alla stereochimica e alla sicurezza dei medicinali. Una lezione durissima su come la forma di una molecola possa cambiare tutto.

🧪 Le impronte digitali non sono solo “sporco”: scopri perché si formano, come restano sulle superfici e come la chimica forense le usa per identificare e analizzare le tracce invisibili che lasciamo ovunque.

Dal mercurio all’istamina: il tonno rosso torna al centro dell’attenzione dopo le recenti intossicazioni a Palermo. Cosa è successo davvero e quali sono i rischi legati alla conservazione del pesce? 🐟⚠️

Il caso Litvinenko raccontato attraverso la chimica del polonio-210: come un raro isotopo radioattivo ha reso possibile uno degli avvelenamenti più misteriosi della storia moderna e come è stato scoperto.

I PFAS, noti come “forever chemicals”, sono sostanze chimiche molto persistenti nell’ambiente. Scopri cosa sono, dove si trovano e perché sono al centro delle nuove normative.

Scopri cosa sono i MOCA, i materiali a contatto con gli alimenti, e perché la chimica gioca un ruolo fondamentale nella sicurezza del cibo che consumiamo ogni giorno. Dalla migrazione delle sostanze alle plastiche, fino a PFAS e PVC, un viaggio semplice nella chimica invisibile che collega alimenti e materiali nella vita quotidiana.

1995 Tokyo, attacco con sarin nella metropolitana da parte di Aum Shinrikyo: cos’è il gas nervino, effetti sul sistema nervoso e conseguenze.

Guida al regolamento REACH: SVHC, SCIP, Allegato XIV e XVII e nuova restrizione 70 su D4, D5 e D6 dal 2026. Spiegazione semplice e ironica.

Nel 1982 a Chicago alcune persone morirono dopo aver assunto Tylenol contaminato con cianuro. Un caso irrisolto che ha cambiato per sempre la sicurezza dei farmaci e introdotto i moderni sistemi anti-manomissione.

Cosa fare dopo la laurea in Chimica? Scopri tutti gli sbocchi professionali tra azienda, laboratorio, ricerca e libera professione. Guida completa e aggiornata per laureati triennali e magistrali su carriera, abilitazione, Esame di Stato ed EPAP. La guida che avrei voluto leggere da studente 🎓

Analisi aggiornata del caso di presunto avvelenamento da ricina in Molise che ha coinvolto madre e figlia. Approfondimento sugli sviluppi delle indagini, sulle ipotesi investigative e sulle caratteristiche tossicologiche della ricina. Focus sulla sua azione biologica, sulla difficoltà di identificazione in ambito forense e sul ruolo delle analisi di laboratorio nella ricostruzione dei casi di sospetta intossicazione.

Biologico = migliore? Non sempre! Scopri perché anche i prodotti non bio possono essere eccellenti, e cosa dice la chimica sul vero valore degli ingredienti. Dal vino biologico a quello convenzionale, sfatiamo miti, analizziamo etichette e impariamo a distinguere marketing da qualità reale… senza rinunciare al gusto 🍷🧪

“Green”, “bio”, “eco-friendly”: marketing o realtà? Con la nuova normativa UE le aziende dovranno dimostrare ciò che scrivono. Scopri cosa cambia davvero e perché la chimica è l’unico strumento per capire se un prodotto è davvero sostenibile.

🐟 Tonno e mercurio: non è un errore, ma il risultato di emissioni industriali, trasformazioni chimiche e catena alimentare 🌊. Il metilmercurio si accumula nei tessuti, sale lungo la catena trofica e può raggiungere livelli importanti. ⚖️ Limiti EFSA e TWI aiutano a capire quanto tonno è sicuro mangiare senza rischi per adulti, bambini e donne in gravidanza 🧪.

Breath test al lattosio 🥛: guarda con me come diagnosticare l’intolleranza al lattosio. Analizziamo il principio chimico, la fermentazione dei batteri intestinali 🦠 e la misurazione dell’idrogeno nel respiro 💨. Ricordiamoci che spesso le nostre sensazioni ci parlano e il test ci aiuta a confermarle.

Cos’è davvero il glutine dal punto di vista chimico? 🔬 Un’analisi chiara tra struttura, proprietà e digestione, per capire cosa accade negli alimenti e nel corpo di un celiaco 🧬, con un approccio scientifico ma anche personale. Venerdì parliamo del mio secondo punto debole: intolleranza al lattosio e breath test 🧪🥛

La chimica dei cosmetici nella routine quotidiana 💄🧴: significato degli ingredienti, ruolo di conservanti e siliconi, sicurezza normativa ⚖️ e verità su INCI e sostanze spesso fraintese. Dall’acido ialuronico 💧 alla vitamina C 🌞, ogni formula nasce per garantire efficacia e protezione, nel rispetto dei limiti stabiliti dalla legge 🧪✨

💥 Dal salotto al bagno, la scienza è a portata di mano! I test fai-da-te trasformano pochi passaggi in un piccolo laboratorio, mostrando la chimica nascosta dietro ogni striscia e rendendo la scienza sorprendentemente vicina. 🏠🧪 Leggi e scopri come funziona per esempio un test di gravidanza 🤰

Come fa la chimica a individuare molecole presenti in quantità minuscole? Grazie a strumenti ultrasensibili come cromatografia e spettrometria di massa, abbinati a tecniche di estrazione e preconcentrazione che separano e concentrano le sostanze d’interesse. Scopri come la chimica analitica rende visibile l’invisibile e permette di controllare alimenti, acqua e ambiente. 🔬🧪