Come fa la chimica a individuare molecole presenti in quantità minuscole? Grazie a strumenti ultrasensibili come cromatografia e spettrometria di massa, abbinati a tecniche di estrazione e preconcentrazione che separano e concentrano le sostanze d’interesse. Scopri come la chimica analitica rende visibile l’invisibile e permette di controllare alimenti, acqua e ambiente. 🔬🧪