I PFAS, noti come “forever chemicals”, sono sostanze chimiche molto persistenti nell’ambiente. Scopri cosa sono, dove si trovano e perché sono al centro delle nuove normative.

Scopri cosa sono i MOCA, i materiali a contatto con gli alimenti, e perché la chimica gioca un ruolo fondamentale nella sicurezza del cibo che consumiamo ogni giorno. Dalla migrazione delle sostanze alle plastiche, fino a PFAS e PVC, un viaggio semplice nella chimica invisibile che collega alimenti e materiali nella vita quotidiana.